صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية ، وهي سهلة التحضير ويمكن اعدادها خلال 15 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية ، نرجو ان تنال اعجابكم .
المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
3 فص ثوم .
كيلو طماطم.
معلقة صغيرةزعتر.رشة فلفل أسود .
ملح مقدار حسب الرغبة .
ملعقة كبيرة سكر بعد التذوق .

طريقة التحضير :
تقشرالطماطم وتطحن

- يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و يقلى فيه الثوم حتى تظهر رائحته اللذيذة ثم تضافالطماطم مع الزعتر والفلفل الأسود  والملح ثم تهدى النار وتترك الصلصة لتسمك وتحرك من وقت لأخر بملعقة خشبية .

- قبل أن تجهز الصلصة تماما ، تذاق للتأكد من حموضتها ، يضاف السكر حسب الحاجة وتترك حتى تصبح بالسمك المطلوب .