عصير الكرعة الحمرابالحليب

عصير الكرعة الحمراء مع الحليب

مقادير 

 نصف لتر حليب

 سكر حسب الذوق

1 دانون بنكهة الفاني

 قطرة من روح فاني او كيس من فاني للتنسيم

 حبة من الموز مقطعة

حوالي 150 غرام من الكرعة الحمراء الحلوة ( اليقطين) مقشرة ومقطعة ومسلوقة في كاس ماء ونحتفظ بمائها 

الطريقة

نضع كل المكونات في خلاط كهربائي وتخلط جيدا

ثم يقدم العصير  باردا

عصير البرتقال بنكهة سكنجبير

عصير البرتقال بنكهة سكنجبير

5برتقال مقشرين
2جزر مسلوقين
4موز
م سكنجبير طري او بودرة 
سكر حسب الذوق
طريقة:
نضع الكل في الخلاط يطحن ثم يصفي و نضيف السكر حسب الذوق و الماء البارد

عصير خيزو والبطاطا باللبن

نصف لتر لبن - 1 دانون فاني - كاس حليب - حبة بطاطا مسلوقة - حبة جزر مسلوقة
سكر حسب الدوق



الطريقة
كنحطوا الجزر و البطاطا +السكر فالخلاط و نطربوه مزيان



من بعد كنزيدوا اللحليب دانون و اللبن شوية بشوية و نطربوه مزيان


و هاهو واجد بالصحة و الراحة

ديسيربثلاث طبقات

نصف لتر حليب
ربع كيلو فريز
نصف لتر عصير الليمون
مايزينا
سكرسنيدة حسب الذوق
طريقة تحضير
ناخدو عصير الليمون نضيف له 2 معالق كبيرة من مايزينا اي النشا و سكرسنيدة حسب الذوق ونحرك جيدا نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد ونصبه في كؤوس كل كاس نصب فيه قليلا و نضعه في الثلاجة
ونرجع للحليب نفس الطريقة 2 معالق كبيرة من مايزينا اي النشا و سكرسنيدة حسب الذوق ونحرك جيدا نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد ونصبه في كؤوس كل كاس نصب فيه قليلا على الليمون و نضعه في الثلاجة
واخيرا الفريز نغسله ونطحنه مع نص كاس صغير من الماء ونضيف له سكر سنيدة ومعلقة كبيرة من مايزينا اي النشا وبنفس الطريقة نضعه فوق النار حتى يعقاد ثم نضيفوه فوق الطبقة الثانية ومدخله للثلاجة حتى يبرد
وممكن ان يزين باوراق النعناع او فرمسيل ملون او كركاع على حسب الموجود في البيت 

عصير الكرعة الحمراء بضانون

                                       المقادير:
نصف كيلو كرعة حمرا

1ياغورت المانكا
1ساشي فاني
لتر إلا ربع عصير البرتقال
سكر حسب الذوق
                                       

الطريقة:
نقطعو الكرعة بحيث تكون مكعبات و نطيبوها فالماء
ملي تطيب نخليوها تبرد ثم نضيفو ليها باقي المقادير و نديرو الكل فالخلاط ونطحنوه مزيان
ثم نردوه للثلاجة ثم يقدم بالصحة والراحة

لفلون بالميزينة

                                                                          

                                                 المقادير

نص لتر حليب 5حبات مستكة 3معالق نشا 2معالق ماء زهركاس سكر

                                           الطريقة

ندوبو المستكة نكبو عليها الحليب نحطوه فوق النار منين يغلي الحليب نزيدوعليه السكر ندوبو النشا في شوي ديال الماء 

ونزدوه على الحليب

ونخلطو مزيان حتى تتجانس تولي بحال 

البشاميل نكبوه في زلايف ديال لفلون نزين الوجه بالفستق مهرمش او زبيب او القرفة

عصير الفواكه اجاص خوخ المونك المشمش برتقال

                                                     المقادير 

حبتان اجاص 2حبات خوخ حبة مانكة

قليل من المشماش عصير 2 

برتقالات كبار 4ملاعق كبار سكر

                                      الطريقة

 نغسل الفواكه ونقطعها قطع

 متوسطة نضعها في اناء نرشها بالسكر ونتركها قليلا نضعها في

 طنجرة نضيف لها ملعقتين من الماء عصير البرتقال ونتركها تطهى 

لمدة 10 دقائق نتركها تبرد ثم نطحنها في الخلاط حتى نحصل على 

عصير كتيف ندخله الى الثلاجة ليبرد الى حين الاستعمال

التمر بالحليب وجوز الهند

المقادير :
جوز الهند =الكوك مبشور

لترحليب

تمرحسب الرغبة


الطريقة :
يوضع الحليب على النار حتى يدفىء ينظف التمر وينزع النواة ثم يخلط مع الحليب و

جوز الهند المبشور والسكرفي الخلاط وبالصحة والراحة

عصيري محضر في البيت

لتر لبن و ليس الحليب
+2بطاطا مسلوقين متوسطين الحجم
+جزرتان مسلوقتان
... +دانون فلوتي باي نكهة حسب الذوق
... +سكر سنيدة حسب الذوق

طريقة التحضير
ناخد اللبن نضغه في الخلاط الكهربائي مع بطاطا مقطعة طريفات صغار+الجزر أطراف صغار +دانون
ثم يطحن جيدا ثم نضيف السكر حسب الذوق و نضعه في الثلاجة حتي يبرد مذاقه و شكله مثل عصيري الذي يباع في المحلات و بالصحة و الراحه منقول

عصير الرمان

عصير الرمان
حبتان من الرمان+عصير حبة من الليمون+ملعقتان من السكر او حسب الرغبه+ملعقة من ماء الورد
طريقة التحضير:
يخلط الرمان في الخلاط ثم يصفى يضاف السكر عصير الليمون ماء الورد يحرك جيدا يبرد و يسكب في كاسات التقديم

مشروب القرفه بالكراميل

المقادير

2 ملعقه حليب بودرة

ملعقه كريم كراميل

ملعقه صغيره قرفه

ملعقه صغيره كاكاو بودره

وكوب ماء

الطريقة

تخلط المقادير وتوضع على النار حتى الغليان يدخل للتلاجة يبرد ثم يقدم

عصير البرتقال الاناناس الخوخ

كاس كبير عصير البرتقال كاس عصير الاناناس 700جرام الخوخ الطري او المعلب ملعقتين كبار عسل الكيوي و حب 

الملوك واللوز للتزيين في كاس الخلاط نضع الخوخ المغسول المقطع عصير البرتقال عصير الانناس و العسل يخلط الكل 

 جيدا نصب العصير في الكاسات ثم  اللوز المقلي والمهرةش نزين العصير بقطع الكيوي و حب الملوك

عصير الموز

موزة كبيرة +2 مربعات جبن كيري+1/2 لتر حليب+سكر حسب                                                               

الذوق+ملعقة عصير الحامض                                                                     
                                          

لفوكا بالتمر

                                  

          

لفوكا + التمر+ الحليب و نطحن الكل عاد نراقب الحلاوة                                                                                      

منقول للفائدة

عصير الباربا

باربا مسلوقة اللبن  السكر حسب الذوق يطحن في الخلاط و يقدم بارا